ガス検知器によっては水素ガスに反応してしまう機種がたまにあります。（大阪地方に多いようです。）これは検知器の仕様上、仕方のない場合もあり、対策としては検知器のスイッチを切ってお使いいただく、もしくは換気扇をまわす、窓を開けて換気をこまめに行っていただくなどです。
まず、発生ボトルからは水素ガスしか出ていませんので、その点はご安心ください。
また、ご心配の爆発ですが、水素ガスは通常の状態（密閉されていない開放系）では爆発することはまずありません。水素は分子の中で最も小さく軽い分子で、密閉された状態でない場合、秒速数百メートルで拡散してしまいます。
通常、爆発が起こるには濃度4～75％で、なおかつ「着火源」が必要です。これも通常の状態ではありえないことです。
まれに、劣悪な水素発生器で爆発がおこることが報告されていますが、これらの機器は電気分解式での水素発生であり、本当にまれなケースではありますが、アースをしていない場合、静電気が着火源となる場合があります。
宮川式水素キットは機械式ではありませんので、着火源がありません。
また、500℃という高温状態におかれ、密閉された状態で爆発がおこりますが、これも日常ではありえません。

宮川先生からの一言
ガス検知器の他に、火災報知器と空気清浄機も反応するものがあります。高層マンションの方からのご指摘でした。
水素分子を感知するのか、空気に何か変化が起きるのか・・・
ある方はどうしても吸入したいので、火災報知器にシャワーキャップをかぶせて吸入なさっているとのことでした。

①ボトル内の水は、発生剤を入れるたびに入れ替えをお願いいたします。②ミネラルウォーターでも問題はございませんが、この水を飲むわけではないので、水道水でよろしいかと思います。また、容器が白くなることがお気になるようでしたら、水素発生終了後、専用水素発生剤を取り出し水を捨てる際に、ボトル内をすすいでみてください。ボトルの汚れはご使用になる頻度にもよりますが、白い付着物は市販のクエン酸でお掃除をしていただきますとおちます。（取扱説明書４ページのメンテナンス方法をご参照ください。）③発生剤を入れたかごを沈めた際に、ボトルについている「MAX」のシールまでくるくらいの水の量が適量です。テキストを入力してください

水素発生剤は、水に入れると即、反応が始まり、最初の30分～1時間が一番水素の発生量が多く、そのあとはなだらかに落ちていきます。発生はその後12時間くらいは続きますが、どんどん水素発生量は落ちていきます。一度発生が始まると止めることはできないのでご質問にある2時間使って、次に使う場合は、水素の発生はかなり少ないと思います。発生剤は1日限りというよりも1回限りの使い切りとなりますので、1回の使い切りの中で色々工夫されるとよろしいかと思います。

質問箱は随時追加していきます。